Mit der Reihe Historische Gast-Häuser und Hotels stellt der Hoffmann Verlag verschiedene Länder und Regionen vor.
Im aktuellen Artikel: Deutschland!

Manch einer, der sich auf Reisen begibt und ein Hotel aufsucht, ist bereits zufrieden, wenn das Essen gut und die Zimmer gepflegt sind. Für all jene jedoch, die sich darüber hinaus für die Geschichte eines Gasthauses und damit für die der Region, in der sie verweilen, interessieren, ist dieses Buch »Historische Gast-Häuser und Hotels« geschrieben. Denn bei einem Aufenthalt in Häusern, wo sich die Gastgeber auf die Tradition besinnen und die Vergangenheit durch Geschichten lebendig machen können, lässt sich der Charakter einer Gegend am besten kennen lernen. Es ist schon ein besonderes Reiseerlebnis, in einem Haus zu wohnen, in dem bereits Napoleon mit seinem Tross einkehrte, oder in der ehemaligen Scheune eines Gutshofes zu speisen, der im frühen Mittelalter erbaut wurde. Mauern, Gebälk und Mobiliar haben die Jahrhunderte überlebt, wurden von ihren Besitzern umgebaut und den sich ändernden Ansprüchen angepasst. Sie sind heute lebendige Geschichte zum Anfassen und Genießen.
Dieses Buch stellt Ihnen 105 Gasthäuser und Hotels in Deutschland vor, die sich durch individuellen Charme und einen interessierten Umgang mit ihrer Geschichte auszeichnen.
Die inzwischen 7. Auflage des Buches zeigt, dass bei vielen Menschen der Wunsch vorhanden ist, nicht in modernen Neubauten, die sich in gewisser Hinsicht alle ähneln, sondern an einem unverwechselbaren Ort Unterkunft zu finden.
Bei der Suche nach solchen historischen Häusern ist dieses Buch ein wertvoller Ratgeber.
Es handelt sich dabei um keinen Gourmetführer mit Bewertungen, Sternen und anderen Auszeichnungen. Zwar finden sich in diesem Buch auch viele renommierte und hoch gepriesene Häuser, doch die Auswahlkriterien waren andere. Wir möchten Sie zu Gasthäusern und Hotels führen, die ein besonderes Ambiente haben. Das Spektrum reicht von einfachen Landgasthäusern mit Hausmannskost und Alkovenbetten bis hin zu prunkvollen Schlössern mit Feinschmeckermenüs und Luxussuiten. Denn ein Gasthaus kann unter vielen Aspekten »historisch« sein: Stammt das Gebäude aus dem 12. Jahrhundert, oder kehrten hier über Jahrzehnte Kaiser und Könige ein? Befindet es sich seit vielen Generationen in Familienbesitz und strahlt deshalb herzliche Gastfreundschaft aus?
(Text: Hoffmann Verlag)
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Verfasser und somit verantwortliche Person für den Inhalt dieses Artikels ist der Autor erhard coch.